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今回は、イタリアのクリスマスとタイトルをつけておりますが十二月の旅行のいろいろなものをご案内いたします。ミラノのスパークリングワイン専門のワインバーです。ここのパルマの黒豚のサラミと生ハム最高でした。EL  BUSCIA   Viale Beatrice D'Este 48, Milan, LombardiaNombra de vin で友人のオーナーが自ら

イタリア・グルメ&ワインレポート

今回は、番外編で京都のリッツカールトンホテルで7月に来日したオステリアフランチェスカーナのディナーです。はじめの写真は、筆者とマッシモ・ボットゥーラシェフです。今や世界で一番のレストランです。自分は、幸運にも今年は、二回も訪れることが出来ました。まずは、一品目ですがスモークしたうなぎときゅうりのラビオリザジキソースといってきゅうりとヨーグルトのソースで本当に

イタリア・グルメ&ワインレポート

セラミドは、お肌にとって重要な保湿成分でありますが、敏感肌や乾燥肌には不足が目立つ成分として有名です。ために、肌のバリア機能が低下した状態にあり、乾燥や紫外線などの外部刺激のダメージを受けやすいといえます。ディセンシアのアヤナスは、そんな敏感肌の人のエイジングケアにと開発された化粧品でもちろん、配合されています。通常、セラミドは分子量の大きい成分なので、お肌

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